A Nossa História

Inaugurada em 1 de Setembro de 2014, a Petisqueira Alentejana situa-se no centro da cidade de Ponte de Sor. Desde a sua fundação caracteriza-se por ser um Restaurante de índole familiar, onde o atendimento é primordial bem como a sua gastronomia de cariz tradicional.

O nosso Menu baseia-se na Cozinha Tradicional Portuguesa no geral e na Alentejana no particular. Para além das típicas Migas e Açordas, podem ainda degustar pequenas porções de Petiscos, carne de porco preto legítima ( secretos; lagartos; lagartixas; plumas; etc ), cação, polvo, chocos, borrego alentejano, não esquecendo as famosas sobremesas exclusivas do Alentejo : Sericaia; Teculameco; Fidalgo; Encharcada; Pão de Rala; Bolo Almece Alentejano; Bolo Morgado e Bolo Cigano.

A nossa sala possui 32 lugares sentados e está preparada para receber qualquer tipo de evento, ou grupos, até ao limite da sua capacidade.

Maria João Coelho
Gerente

Ponte de Sor Online | Quem Somos

Decoração Rústica e Tradicional

A decoração do Restaurante Petisqueira Alentejana pretende ser tradicional e rústica quanto baste. O nosso mobiliário é de madeira e adicionamos pormenores de cerâmica, vidro e ferro que pretendem destacar a rusticidade do meio. O objectivo é criar um ambiente acolhedor livre de grandes luminosidades e que recriem, dentro do possível, o ambiente do estilo de vida alentejano.

Capacidade máxima de 32 lugares
Cadeiras para bebés
Ar Condicionado
SportTV e BenficaTV

Serviço e Atendimento Profissional

O nosso atendimento é cortês, educado e profissional. Gostamos de estabelecer interacções com os nossos Clientes por forma a aconselhá-los sobre os melhores pratos, vinhos e sobremesas. Também gostamos de indicar os pontos de interesse de Ponte de Sor e do Alentejo em geral. Vivemos num concelho onde é bom viver, visitar, trabalhar e estudar. E é com muito orgulho que passamos esta mensagem.

O nosso staff está devidamente formado para exercer a profissão e cargos que desempenham na nossa Organização. O interesse principal de toda a equipa é proporcionar boas experiências gastronómicas a quem nos visita.

Ponte de Sor Online

Menu Tradicional e Variado

O nosso Menu é virado para a cozinha tradicional portuguesa. E dentro deste âmbito não faltam alguns clássicos da gastronomia alentejana. Realçamos os petiscos e entradas. São pequenas porções de comida, algumas delas bem tradicionais, que pretendem servir de ponto de encontro de pessoas que entre elas partilhem estas pequenas refeições. As migas e açordas não foram esquecidas e também temos as tradicionais sopas de cação e de tomate. O Porco Preto do Montado e o Borrego criado nos pastos alentejanos são também presença obrigatória na nossa ementa. Para sobremesas pode degustar a célebre sericaia, enxarcada, fidalgo, pão de rala e o bolo de almece alentejano, morgado e cigano. Tudo isto suportado numa boa e rica garrafeira dos mais conhecidos, e alguns desconhecidos, vinhos alentejanos.

Temos cerca de 30 opções diferentes de refeições
Podemos também confeccionar menus e ementas sob encomenda prévia

A Nossa Cozinha

No Restaurante Petisqueira Alentejana não temos Chefes. Temos Cozinheiros / Cozinheiras. Cozinhamos como cozinhamos nas nossas casas, sem truques e técnicas desnecessárias. Tal qual os nossos antepassados o fizeram. Bebemos o nosso saber destas pessoas, que não tendo cursos superiores, sempre souberam tirar o melhor dos ingredientes que tinham à sua disposição. Por vezes eram poucos e racionados. Mas o sabor e cheiros eram característicos de um saber único e intemporal. É nesta cozinha que nos revemos.

O Nosso Compromisso

  • Usamos os melhores ingredientes e matérias primas
  • Sustentabilidade do ambiente e cumprimento das normas HACCP
  • Privilegiamos os fornecedores locais

O nosso staff tem a formação necessária e os conhecimentos exigidos, para tornar a sua experiência memorável. Pretendemos que os nossos Clientes retornem e que dêem a conhecer a nossa gastronomia.

Petisqueira Alentejana | Quem somos

Avaliações no TripAdvisor e Google